Kiszonki w diecie. Powody, dla których należy jeść fermentowane rośliny
Czym jest właściwie kiszenie? To sposób konserwacji żywności opierający się na procesie fermentacji mlekowej przeprowadzanym przez bakterie mlekowe. Nie brzmi...
Jak kisić ogórki na zimę? To łatwizna. Najlepszy przepis na ogórki kiszone domowym sposobem
Uwielbiasz kiszone ogórki? Zobacz, jak w kilka chwil możesz samodzielnie przygotować ten smakołyk w domu. Poznaj najlepszy przepis na kiszone ogórki i zachowaj...
Słoiki na przetwory – jak je przygotować? Te sposoby musisz znać! Sprawdź, jak skutecznie wyparzać słoiki typu twist i weki w kilka chwil
Słoiki na przetwory to element obowiązkowy, byś mógł zachować w spiżarni smaki lata na dłużej. Wakacje to przy tym najlepszy czas na zrobienie smakowitych...
Wysyp borowików, maślaków i kani. Które najlepiej sprawdzą się w marynatach? Te grzyby jadalne są najlepsze na domowe przetwory na zimę
Wysyp grzybów w lasach. Wielu grzybiarzy regularnie wraca do domu z koszami m.in. kurek, podgrzybków, kani, maślaków i borowików. Warto więc wybrać się na...
Domowe przetwory na zimę: te zasady trzeba znać. Niezawodne triki na marynaty, kiszonki i konfitury. O tym warto pamiętać!
Lato to najlepszy czas na robienie domowych przetworów z warzyw i owoców sezonowych. Nasze spiżarnie już opustoszały i najwyższa pora znowu pomyśleć o...
Agnieszka Delkowska: Ukisić można wszystko, co nam przyjdzie do głowy
Kiszonki trzeba sobie samemu wypracować, eksperymentować, szukać smaku – radzi Agnieszka Delkowska, miłośniczka gotowania, doradca i trener kulinarny, autorka...
Zakwas z buraków: przepis i właściwości. Jak łatwo zrobić zakwas buraczany i dlaczego warto go pić? To polskie superfood za kilka złotych
Zakwas z buraków jest łatwy do zrobienia i kosztuje niewiele. Dobrze smakuje, można go wykorzystać do zrobienia barszczu, a przy tym ma mnóstwo właściwości...
Domowe przetwory na zimę: jakie akcesoria mogą się przydać? Sprawdź, które kuchenne gadżety warto mieć pod ręką
Lipiec i sierpień to idealny czas, żeby przygotować przetwory na zimę. Warto już teraz zatrzymać letnie smaki i mieć w domowej spiżarni aromatyczne konfitury,...
Domowe przetwory z ogórków na zimę. Te przepisy na kiszonki i marynaty warto znać! Sprawdź, jak łatwo zrobić ogórki kiszone i korniszony
Przetwory z ogórków gruntowych to element obowiązkowy w dobrze zaopatrzonej domowej spiżarni. Pyszne kiszonki i marynaty świetnie się sprawdzają jako surówka do...
Najlepsze przyprawy do przetworów: poznaj ich smaki i właściwości. Sprawdź, co warto dodać do domowych kiszonek i marynat na zimę
Przyprawy wykorzystywane do przygotowywania domowych przetworów często stanowią przysłowiową kropkę nad „i”. To one właśnie nadają smak pysznościom zamkniętym w...
Jak zrobić ogórki kiszone? Sprawdź, jak kisić ogórki, żeby były smaczne. Poznaj proste i sprawdzone przepisy na kiszone ogórki
Sezon na ogórki już się rozpoczął, więc wielu z nas zaczyna je kisić i marynować na potęgę. W sieci znajdziemy wiele tradycyjnych przepisów na kiszone ogórki,...
Kimchi – co to jest i jakie ma właściwości. Przepis na kimchi
Kimchi to jedna z narodowych koreańskich potraw, zarejestrowana niecałe 10 lat temu przez UNESCO na liście niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości....
Kiszonki, marynaty i inne zdrowe przetwory na zimę
Dlaczego mus jabłkowy można pasteryzować bez cukru, a fasolka wymaga zakwaszenia i aż trzykrotnej pasteryzacji? Czy warzywa marynowane w occie mają jakiekolwiek...
Dlaczego warto jeść kapustę?
Kapusta przez większość z nas uważana jest za ciężkostrawną, ale nic bardziej mylnego!
