Jak przygotować maślaki marynowane? Ten przepis na zalewę sprawi, że będą przepyszne. Marynowanie grzybów krok po kroku
Wysyp maślaków, borowików i innych grzybów w lasach. Jak przygotować grzyby marynowane i które rodzaje okażą się najlepsze? Zdania są podzielone, ale...
Arbuz marynowany w słoiku na zimę. Ten pyszny przepis warto znać. Oto wyśmienita marynata z arbuza do mięs, ryb i warzyw
Arbuz marynowany na zimę warto mieć w domowej spiżarni. Ten smakowity i niskokaloryczny owoc to cenne źródło witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Naukowcy...
Najlepsze przyprawy do przetworów: poznaj ich smaki i właściwości. Sprawdź, co warto dodać do domowych kiszonek i marynat na zimę
Przyprawy wykorzystywane do przygotowywania domowych przetworów często stanowią przysłowiową kropkę nad „i”. To one właśnie nadają smak pysznościom zamkniętym w...
Sezon na pikle, czyli warzywa w marynacie smaczne nie tylko latem (PRZEPISY)
Piklowanie to dwa w jednym: gotowanie i konserwowanie warzyw w specjalnej marynacie. Pikle to jednak nie same ogórki. Podajemy sprawdzone przepisy.
Wysyp grzybów w lasach! Sprawdź na mapie grzybów, gdzie szukać borowików i podgrzybków
Wysyp grzybów to już fakt. W lasach obrodziły teraz m.in. borowiki, kanie, rydze i maślaki. Takie grzyby są świetne na domowe przetwory na zimę. Pamiętaj...
Nie każda dynia nadaje się na talerz. Tak odróżnisz jadalne od ozdobnych
Dynia to symbol jesieni – świetnie smakuje w zupach i ciastach, ale równie chętnie wykorzystujemy ją jako sezonową ozdobę. Odmian jest jednak tak wiele, że...
Są już grzyby w lasach – rydze, prawdziwki, kanie, maślaki i koźlarze. Aktualna mapa grzybów – tu szukaj prawdziwków
W lasach pojawiły się grzyby! Grzybiarze chwalą się kaniami, borowikami, kurkami i innymi grzybami jadalnymi. Zmiana pogody sprzyja miłośnikom grzybobrania,...
Wrzesień to żniwa w ogrodzie. Zrób z nich zapasy na całą zimę
Wrzesień to miesiąc obfitości w polskich ogrodach i sadach. To właśnie teraz przychodzi czas na zbiory wielu warzyw i owoców, które dojrzewają pod koniec lata i...
Grzyb „szatan” w polskich lasach. Sprawdzamy, które gatunki naprawdę są groźne
Wśród grzybiarzy krążą opowieści o grzybie, zwanym szatanem. Nazwa brzmi groźnie, a możliwość trafienia na „szatana” przeraża wielu, szczególnie początkujących...
Zebrałeś już porzeczki? Tak teraz zadbaj o krzewy. Cięcie to podstawa
Kiedy porzeczki skończą owocować, nie możemy ich zostawić samym sobie. Latem, po zbiorach trzeba zadbać o krzewy, bo to zapewni nam dobre plony w przyszłym...
Tak kwitną, zanim je zjesz. Rozpoznasz te rośliny? Sprawdź się w quizie
Wiele popularnych warzyw i owoców, zanim trafi na nasz stół, pięknie kwitnie. Sprawdź, czy wiesz, jak kwitną rośliny, które dobrze znasz. Z dziesiątym pytaniem...
Jak myć truskawki? Kiedy pozbyć się szypułek? Babcine sposoby na przechowywanie truskawek
Sezon na truskawki już się zaczął i wreszcie możemy się nimi nacieszyć. Niestety ceny są wysokie, a truskawki tuż po przyniesieniu do domu szybko się psują i...
Świat roślin i grzybów wciąż zaskakuje. Nowe gatunki odkryte w 2024 roku
Naukowcy z Królewskich Ogrodów Botanicznych w Kew dokonali niezwykłych odkryć w 2024 roku, opisując 172 nowe gatunki roślin i grzybów. Wśród nich wytypowano 10...
Polskie grzyby mun już rosną. Znajdziesz je w nietypowym miejscu. Sprawdź, gdzie szukać uszaków bzowych. Urosną też w ogrodzie
Uszak bzowy to grzyb, który jest nazywany polskim grzybem mun. Rośnie dość pospolicie, a w dodatku można go spotkać późną jesienią i zimą. Uszak bzowy jest...
Ten grzyb wygląda jak gigantyczna mozzarella i rzadko mieści się do koszyka. Znajdziesz ją na łące i w parku. Zobacz, jak wygląda czasznica
Czasznice olbrzymie w tym roku pojawiają się w październiku. Już jeden egzemplarz tego grzyba wystarczy na kilka solidnych posiłków. Jednak „leśna mozzarella”...
Wysyp nietypowych grzybów. Nawet nie musisz iść po nie do lasu. Zobacz, jak wygląda czernidłak kołpakowaty, jak go zbierać i jeść
Czernidłak kołpakowaty to nietypowy grzyb. Z wyglądu kojarzy się z muchomorem, rośnie na trawnikach, a ze zbieraniem go trzeba się spieszyć. Pojawia się przez...
Borowiki, koźlarze, kurki i maślaki urosną w ogrodzie. Jeszcze zdążysz je „posiać”. Sprawdź, jak to zrobić i ile kosztuje grzybnia
Niektóre leśne grzyby, jak borowiki, koźlarze, maślaki, kurki czy rydze, można uprawiać w ogrodach. Ułatwiają to gotowe grzybnie, które bez problemu można...
Nie jest tak znany jak „szatan”, ale tego grzyba nie zbieraj. Zjedzenia borowika żółtoporego gorzko pożałujesz
Niektóre grzyby wyglądają piękne i są spokrewnione z prawdziwkami, ale wcale nie są jadalne. Tak jest na przykład z gorzkoborowikiem żółtoporym. Nie jest tak...
Z kani zrobisz nie tylko kotlety. Ale nie pomyl ich z muchomorem sromotnikowym. Inne pomyłki też są groźne. Na to zwróć uwagę
Czubajki kanie to smaczne grzyby, które chętnie zbieramy. Rosną nie tylko w lasach, ale też na łąkach na ich obrzeżach. Niestety kanie można pomylić z kilkoma...
Uwielbiasz aromat suszonych grzybów? Dowiedz się, jak suszyć grzyby, aby zachować ich niepowtarzalny smak
Suszenie grzybów to sposób na zachowanie ich cennych składników odżywczych i intensywnego smaku. Jest to sztuka kulinarna, która wymaga wiedzy, cierpliwości...
Wysyp borowików ceglastoporych właśnie się zaczął. Zobacz, jak wyglądają te grzyby, gdzie rosną i czy są jadalne
Borowik ceglastopory to jeden z ładniejszych grzybów, jakie mogą trafić do koszyka grzybiarza. Jednak nie przez wszystkich jest zbierany i często zastanawiamy...
Wysyp prawdziwków w lasach. Ale nie wszystkie borowiki są jadalne. Zobacz, który jest trujący i na jakie lepiej uważać
W tym roku wysyp grzybów ruszył dość późno, ale pod koniec września wreszcie jest. Rosną przede wszystkim borowiki, ale trzeba wiedzieć, że borowiki to nie...
