Rukola

Świeże listki rukoli można mieć również zimą.

Szczypiorek

"Cienki szczypiorek" to liście rośliny, która oficjalnie nazywa się "czosnek szczypiorek", a popularnie - po prostu "szczypiorek".

Topinambur

Topinambur to bulwy jednego z gatunków słonecznika. Można je jeść na surowo lub gotowane, pieczone, duszone.

Brukselka spod śniegu smakuje bardzo dobrze (po przemrożeniu „kapustki” są słodkie i delikatne).