Salsefia – właściwości i uprawa. Jak jeść to warzywo
Salsefia to warzywo, o którym mało który Polak ma pojęcie. A szkoda, bo salsefia śmiało mogłaby zagościć w naszej kuchni i w naszym jadłospisie na stałe, gdyż...
Cebula i jej nietypowe zastosowania
Cebula odpycha zapachem, ale przyciąga właściwościami. Wiadomo, że cebula jest zdrowa i że jest pomocna w kuchni. Przedstawiamy jeszcze drugie oblicze cebuli –...
Dania z cukinią. Przepisy na leczo z cukinii, zupę krem, sałatkę i placuszki z cukinią
Kilogram cukinii kosztuje teraz niewiele, a smak, jaki ona gwarantuje, jest bezcenny. Podajemy sprawdzone przepisy na potrawy z cukinią. Zasmakują nam one nie...
Warzywa z ogródka również zimą – co warto posadzić
Mogłoby się wydawać, że pogrążony w zimowym śnie ogród, nie może nam już niczego zaoferować. Jeśli jednak w porę zadbamy o posadzenie odpowiednich warzyw,...
Płyny do mycia warzyw i owoców - czym się charakteryzują. Dlaczego trzeba myć warzywa i owoce
Każdy zna płyn do mycia naczyń, ale nie każdy – płyn do mycia warzyw i owoców. A jednak takie istnieją. Piszemy, co kryje się pod nazwą płyn do mycia warzyw i...
Co to jest owoc, a co warzywo – według jakich kryteriów to się określa
Podział na warzywa i owoce wcale nie jest oczywisty. Dobrym przykładem jest pomidor, który botanicznie jest owocem, a powszechnie zaliczamy go do warzyw....
Jak uprawiać arbuzy w ogrodzie
Arbuzy doskonale smakują latem, jednak nie zawsze te kupione spełniają nasze oczekiwania. Jednak arbuzy można z powodzeniem uprawiać w ogrodzie. Piszemy, jak to...
Warzywa gotowane na parze kontra warzywa gotowane tradycyjnie – porównanie. Jak prawidłowo gotować warzywa
Warzywa zjadane na surowo są najzdrowsze od gotowanych i smakują najlepiej. Jednak po gotowane warzywa też powinniśmy sięgać. Porównujemy warzywa gotowane...
Kolorowa marchew. Jak ją uprawiać i jakie ma zastosowania
Marchew tradycyjnie kojarzy się z żywo pomarańczowym korzeniem. Pojawiają się jednak inne, ciekawe odmiany marchwi, w różnych kolorach. Podpowiadamy, jak je...
Ziemniaki – co trzeba o nich wiedzieć. Wyjaśniamy fakty i mity o ziemniakach
Ziemniaki goszczą na naszych stołach niemal codziennie. Ale jest kilka rzeczy, których nie zawsze o nich wiemy. Sprawdź, co trzeba wiedzieć o ziemniakach.
Co warto jeść jesienią i zimą - warzywa i owoce, które dają zdrowie i energię
Późna jesień i zima to trudny okres dla naszych organizmów. Warto wtedy sięgnąć po owoce i warzywa, które dodadzą energii i wzmocnią naszą odporność....
Ciecierzyca zwana cieciorką. Jakie ma właściwości, jak ją jeść i uprawiać
Ciecierzyca to smaczne i zdrowe warzywo strączkowe, którym naprawdę warto się zainteresować. Piszemy o jej właściwościach i zastosowaniu, a także o tym, jak...
Ziemniaki - wartości odżywcze i właściwości zdrowotne ziemniaków, ich odmiany
Ziemniaki trafiły do Europy w II połowie XVI wieku, po jakimś czasie w Polsce też się przyjęły i od tego czasu należą u nas do najpopularniejszych warzyw....
Warzywa na patelnię prosto z paczki – zdrowe czy nie. Na co zwracać uwagę przy ich zakupie?
Na naszą prośbę dietetyczka dokonała analizy składu wybranych paczek z warzywami na patelnię. Oto, jakie wyniki uzyskała.
Jak uprawiać zioła i warzywa, gdy nie mamy zbyt dużo miejsca
Własny warzywnik to bardzo fajna rzecz. Nie każdy ma jednak ogródek, w którym może wygospodarować odpowiednią ilość miejsca na uprawę warzyw, ziół cz owoców....
Czy warto spieszyć się z kupnem wiosennych warzyw i owoców?
Zmęczeni zimą i znudzeni nieco kulinarną monotonią, szukamy na straganach i w warzywniakach świeżych warzyw i owoców. Radzimy, kiedy kupować warzywa i owoce z...
Uprawa rzodkiewki w ogrodzie. Jakie właściwości ma rzodkiewka
Rzodkiewka to jedna z pierwszych nowalijek. Już w połowie maja pojawia się w naszych ogródkach. Jeżeli teraz ją zasiejemy, też po paru tygodniach będziemy...
Topinambur – jak go uprawiać, wykorzystywać i zbierać
Topinambur, czyli słonecznik bulwiasty jest bardzo łatwy w uprawie, a jego bulwy są smaczne i zdrowe. Bulwy topinamburu są alternatywą dla ziemniaków, ale...
Szczaw nie tylko w zupie szczawiowej. Charakterystyka i właściwości szczawiu
Szczaw kojarzy się zazwyczaj tylko z zupą szczawiową. Tymczasem ma on o wiele szersze zastosowanie i to nie tylko w kuchni, lecz także m.in. w lecznictwie....
Pasternak – mało znane warzywo. Właściwości pasternaku
Pasternakiem karmiono zwierzęta. Sprzedawcy czasem oszukiwali klientów i sprzedawali pasternak, wmawiając, że to pietruszka. Tak było dziesiątki lat temu. Teraz...
Owoce i warzywa, które pomogą schudnąć i utrzymać smukłą sylwetkę
Sezon na truskawki to sezon na odchudzanie. Te owoce bowiem pomagają schudnąć. Piszemy też o innych owocach i warzywach, dzięki którym stracimy zbędne...
Solanina – trucizna ukryta w ziemniakach
Ziemniaki, niby zdrowe, a jednak zawierają solaninę, którą człowiek może się zatruć. Piszemy, czym jest ta szkodliwa substancja.
