Podagrycznik to jeden z bardziej znienawidzonych chwastów. Ponieważ walka z nim jest trudna, warto wykorzystać jego zalety.

Najsmaczniejsze i najbardziej wartościowe są młode liście podagrycznika, które mają jasnozielony kolor i błyszczącą powiedrzchnię.

Podagrycznik ma odmiany o ozdobnych, kolorowych liściach. Można go wykorzystać jako roślinę zadarniającą (szczególnie w cieniu, pod drzewami i krzewami).

Podagrycznik był kiedyś stosowany do leczenia dny moczanowej (podagry). Nadal można go wykorzystywać wspomagająco dla przemiany materii i schorzeń dróg moczowych. Korzystnie też wpływa na skórę.