Kurdybanek ma cenne właściwości prozdrowotne. Jako zioło wykorzystuje się całe pędy - z liśćmi (i kwiatami). Można je wykorzystywać świeże lub suszone.

Kurdybanek zaczyna kwitnąć na niebiesko w drugim roku życia przeważnie w maju i kwitnie aż do jesieni. Jest rośliną nietrudną w uprawie, która ma ciekawe właściwości zdrowotne.

Kurdybanek ma minimalne wymagania. Chętnie rozrasta się za pomocą naziemnych pędów, co sprawia, że bywa traktowany jako chwast, szczególnie na trawnikach. Jest jednak znacznie bardziej pożyteczny niż trawa.

Kurdybanek można też stosować jako dodatek do potraw (analogicznie do natki pietruszki). Ma dość wyrazisty smak i zapach, więc trzeba uważać na ilość.