Na jakie warzywa i owoce warto postawić zimą?
Jabłka i gruszki
Choć wydaje się, że to jesienią królują jabłka i gruszki, w okresie zimowym też możemy ich kosztować. Odpowiednio przechowywane przetrwają do stycznia lub lutego. Owoce można jeść na surowo lub przygotować z nich przetwory. Tarta z gruszkami? Szarlotka? A może placki?
Ziemniaki
Polska ziemniakami stoi. Na deficyt tych warzyw nie ma co narzekać, jednak w tym roku płacimy za nie nieco więcej. Popularne lordy lub irysy kupimy w przedziale 2-2,5 zł/kg.
Buraki
Buraki ceni się za właściwości prozdrowotne. Regulują ciśnienie krwi, obniżają też cholesterol. Szczególnie poleca się je osobom z anemią lub problemami kardiologicznymi. Najbardziej znane potrawy z buraków ćwikłowych to barszcz czerwony oraz ćwikła.
