Przygotowanie potraw w grillu węglowym zaczynamy od wyboru odpowiedniego węgla lub brykietu. Najlepiej, by był on wytworzony z drzew liściastych niezawierających żywicy, która podczas spalania, emituje rakotwórcze toksyny.
Choć przepisy nie zakazują grillowania na balkonie czy w parku, to jednak pamiętajmy, że niezależnie od miejsca, w którym grillujemy, musimy liczyć się z prawami innych osób. Nie powinniśmy naszym ucztowaniem zatruwać nikomu życia. Warto też sprawdzić, czy nasza spółdzielnia lub wspólnota mieszkaniowa nie wprowadziła w regulaminie zakazu grillowania na swoim terenie.
Grill na opał stały to najczęściej wybierane rozwiązanie.
Najtańsze grille kosztują mniej niż 10 złotych. Grill jednorazowy pozwala na smażenie potraw przez około godzinę. Potem nadaje się już tylko do wyrzucenia.
