Jajka to produkt, który spożywamy w dużej ilości. Większość z nas nie wyobraża sobie niedzilnego śniadania bez jajecznicy. Jednak przed jej przygotowaniem umyjmy dokładnie jajka.

Jajka myjmy tuż przed użyciem...

a następnie sparzmy wrzątkiem.

Obowiązujące przepisy prawne nie regulują dopuszczalnego poziomu bakterii na skorupkach jaj.

Jedyne oficjalne zalecenie jest takie, by produkty spożywcze były wolne od zanieczyszczeń bakteriologicznych.

Jaj po przyniesieniu ze sklepu nie myje się...

... a to, że skorupki są nieco przybrudzone lub przykleiło się do nich np. kurze piórko nie powinno wzbudzać naszych obaw.