Brzoza i oskoła

Brzozy są nie tylko piękne i dekoracyjne przez cały rok, ale także pożyteczne. Dostarczają zdrowego soku, a właściwości lecznicze mają też ich liście. Chętnie rosną pod nimi grzyby.

Wystarczy kilka ciepłych dni na początku wiosny, żeby z brzóz można było pobierać sok, czyli oskołę. Do samego zbioru wygodne są plastikowe butelki, potem sok przelewamy do szklanych.

W pniu brzozy należy wywiercić otwór.

Osadzamy w nim metalową tulejkę.